美食家を目指すまっつん家の食卓

まっつんです。

オフの日は料理してます。

おいしいものを食べたいのとストレス解消になるので。

あと何回子供たちと夕食を囲めるのか＾＾

夜はなるべくどこへも行かずに早くから夕ごはん。

もんごがいい感じだったので刺身に(^^)/

（足は軽く湯通しして）

あとはマグロと甘エビとカンパチと(^^)/

エビマヨ☆

マヨはマヨネーズとスイートチリソースを３：１

これがうまい。

白バイがい

安かったな～。

シンプルに塩ゆで。身がめっちゃプリっプリだった～

珍しくミョウガタケ売ってたから、あっさりキンピラに。

これが意外と好評だった。

ささっと茗荷タケのきんぴら by 美食家Ｘ

玉コン(^^)/

娘が好きなので。

湯浅醤油さんの「九曜むらさき」とみりんと鷹の爪

これもうまいね。

今日はソバの気分だったのでざるそばで〆

湯浅醤油さんのゆず梅ツユ（右）これもさっぱりしててうまし。

おいしゅうございました＾＾

ミッション：美食処　松をオープンさせる

近い将来、料理人の兄と

全国のおいしい食材、おいしい珍味、日本一の調味料や農家直送の野菜や漁師さん直送のおさかな、また牧場から取り寄せた高級肉などをリーズナブルな価格で提供する

「松」

というお店をオープンさせる！

シンプルな料理にビール、日本酒、焼酎で気軽に最高級の食材を最高級の調味料で頂く・・・

そんなコンセプトで喜んで頂きたい！

その想いから、最高級のものを全国から取り寄せ、ここでご紹介していきます。

もし・・・

もしそんなミッションが現実のものとなるならば、

「クラウドファンディング」でみなさまから応援をいただくプロジェクトも考えています。

近所に、都内に、そんな全国のうまいもんが食べられるお店があったらな・・・

そう思っている方の応援をお待ちしています。

「全国お取り寄せリスト」を作成中！